Anda tentunya
sudah tahu panganan kuliner yang satu ini. Baso atau Bakso merupakan
salah satu kuliner khas Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khas
bakso tersendiri. Jika anda menyempatkan diri berkunjung ke Tasikmalaya,
anda belum pas rasanya jika tidak mencoba mencicipi salah satu warung
baso yang ada di Tasikmalaya. Tasikmalaya sudah terkenal sekali dengan
kuliner baso nya dan saya rasa baso tasikmalaya tidak ada tandingannya
se Indonesia. Selama satu tahun saya berkerja di Kalimantan Selatan,
saya belum pernah lagi menemukan baso yang seenak dari Tasik. Makanya
kalau pulang kampung setahun sekali saya langsung ingat dengan baso dan
tidak menyia-nyiakan kesempatan membelinya.Khusus di Kota Tasikmalaya,
warung baso banyak tersebar di beberapa lokasi dan memiliki rasa dan
ciri khasnya masing-masing. Sebagai referensi saya berikan beberapa
warung bakso terkenal dan sudah lama berdiri yang pernah saya singgahi
dan memiliki rasa yang ok punya.
1. Baso Sari Raos
Baso Sari Raos
berlokasi di Jalan Siliwangi Kota Tasikmalaya dekat Universitas
Siliwangi. Baso ini memiliki cita rasa yang "nendang" abis. Pokonya anda
yang mencicipi pasti baka ketagihan. Harga yang ditawarkan per porsi
lumayan terjangkau. Menu baso yang ditawarkan cukup bervariasi mulai
dari baso babat, baso kuah, dan baso kering (yamin) dengan taburan ayam
cincang diatasnya.
2. Baso Sari Rasa
Baso Sari Rasa
terletak di Jalan Tentara Pelajar dekat SMA 5 dan satu lokasi lagi di
Jalan H Zaenal Mustofa dekat Asia Toserba. Baso ini hampir sama lezatnya
dengan baso Sari Raos dan harganya juga relatif terjangkau.
3. Baso Laksana
Baso Laksana
terletak di Jl. Pemuda dekat Mesjid Agung Tasikmalaya. Baso ini sangat
populer sekali di Kota Tasikmalaya dan saya rasa menjadi baso yang
berharga paling mahal diantara baso lainnya. Tetapi rasa yang disuguhkan
sebanding dengan harganya. Isi dari satu porsi baso Laksana terdiri
dari mie, baso, pangsit, sayuran, dan daging cincang.
4. Baso Mas Untung
Baso ini terletak
di Jl. Peta depan Perum Winaya Jaya. Baso ini merupakan salah satu baso
favorot saya sejak kecil karena dahulu saya tinggal di Perum Winaya
Jaya dan sering membeli Baso Mas Untung ini. Baso ini memang bukan baso
asli tasik tapi baso solo, akan tetapi rasanya mantap. Ciri khas baso
ini adalah Baso dengan isi daging sapi
cincang yang kalau anda mencicipi dijamin ketagihan. Satu porsi baso
ini terdiri dari mie, sayuran, tauge dan baso besar atau kecil. Harga
satu porsi baso ini tergolong paling murah diantara baso yang lainnya.
5. Baso Mas Wiji
Baso ini terletak
di Jl. Rumah Sakit dekat SMA N 1. Baso ini merupakan tipe baso
solo/wonogiri karena pemiliknya memang asalnya dari jawa. Bedanya dengan
baso mas untung, baso ini tidak memakai tauge hanya mie dan bihun.
Tempatnya yang strategis dan relatif luas cocok untuk
nongkrong-nongkrong bareng teman atau keluarga ditemani seporsi Baso,
apalagi di kala hujan wuihh.mantap bro.Itulah beberapa referensi tentang beberapa lokasi wisata kuliner baso di Kota Tasikmalaya. Menarik dan menggoda lidah anda bukan?makanya sempatkan diri berlibur ke kota surga baso alias a city of heaven meat balls. Terima kasih. ^^
Sumber dan Gambar:
http://kulinertasik.com/resourceupload/59/file11368532498.jpg
http://stat.ks.kidsklik.com/statics/files/2013/01/13577839171211286359.jpg
http://kulinertasik.com/resourceupload/40/file11367913230.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_tUrDlBA_ZOQ/TUI7KBBoZLI/AAAAAAAAAHM
/yFtmAJr8yfg/s400/baso%2Bmas%2Bwiji07.JPG
http://i247.photobucket.com/albums/gg149/noichan/Kuliner/20121116_160459.jpg